白山市の老舗和菓子店「圓八」「雅風堂」「田中屋」が共同出資で、新しいスイーツショップ「SHIRAYAMA　SWEETS　FACTORY」を作りました。
各店のお菓子のセレクトショップとして、またオリジナルのここでしか味わえないテイクアウト商品、コラボ商品を販売。この「SHIRAYAMA　SWEETS　FACTORY」から、このまちに新しい菓子文化を発信していきます。